农民工欠薪怎么办？

根据您提供的情况，您可以通过劳动仲裁追讨未支付的工资。建议立即收集证据，包括合同和解除通知书，向奉贤区劳动仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动合同法》和《劳动争议调解仲裁法》，雇主拖欠工资是违法行为，您有权要求全额支付工资及可能的赔偿。请尽快行动，以免超过仲裁时效。