未签劳动合同如何申请劳动仲裁？

根据您提供的情况，您与北京飞速韵达快递有限公司存在未签署劳动合同的纠纷，且涉及金额较大。依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的，应当支付双倍工资。您可以通过劳动仲裁维护自己的合法权益。

首先，您需要准备相关证据，包括工资发放的银行流水、工作记录等，以证明您与公司存在事实劳动关系。这些证据在劳动仲裁中将起到关键作用。

其次，您可以向北京市朝阳区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁申请应包括您的个人信息、公司信息、争议事实和理由、请求事项等。仲裁委员会将在受理后组织双方进行调解或仲裁。

最后，如果仲裁结果对您有利，但公司拒不执行，您可以向人民法院申请强制执行。整个过程中，建议您保持与公司的沟通记录，以备不时之需。