如何通过劳动仲裁追回被拖欠的工资？

根据您提供的情况，您有权通过劳动仲裁追索欠薪。建议立即收集并整理所有相关证据，包括劳动合同、工作记录等，以便在仲裁中有效维权。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，及时足额支付劳动报酬。您的情况明显违反了这一规定，您有权要求支付拖欠的工资。

其次，您可以向济南市市中区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请。在提交申请时，您需要提供劳动合同、工作记录、通讯记录等证据，以证明您与济南航建企业管理有限公司的劳动关系及欠薪事实。

此外，考虑到您的情况，建议您在仲裁申请中明确提出要求支付拖欠的工资及相应的利息。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

最后，提醒您在仲裁过程中保持与雇主的沟通记录，以备不时之需。同时，注意保留所有相关证据的原始文件，以便在需要时提供。