酒店未缴社保如何申请劳动仲裁赔偿？

根据您提供的情况，青季酒店未为您购买社保已违反劳动法，您有权要求赔偿。建议立即收集证据，如工资流水、劳动合同等，向劳动仲裁委员会申请仲裁。我们将为您详细解析赔偿金额计算及仲裁流程。

根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。青季酒店以\"未满两年不买社保\"为由拒绝为您缴纳社保，已构成违法行为。

针对您的情况，您可以采取以下维权措施：
1. 向上海市黄浦区劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求青季酒店补缴社保并支付经济补偿金。
2. 根据《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同并要求支付经济补偿。补偿金按工作年限计算，每满一年支付一个月工资。

赔偿金额计算建议：
1. 社保补缴：要求补缴2023年3月至今的社保费用。
2. 经济补偿金：按工作年限计算，每满一年支付一个月工资。
3. 未提前通知解除劳动合同的赔偿：如被辞退，可要求额外支付一个月工资。

注意事项：
1. 收集并保存好劳动合同、工资流水、考勤记录等证据。
2. 注意仲裁时效为一年，建议尽快采取行动。
3. 如对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。