农民工欠薪怎么办？

根据您提供的情况，您可以通过劳动仲裁追讨欠薪，建议立即准备证据材料。针对农民工欠薪问题，法律有明确规定，您有权要求雇主支付拖欠的5000元工资。首先，您需要收集所有能够证明劳动关系的证据，包括但不限于工资发放的银行流水、工作记录、同事证言等。即使没有签署正式的劳动合同，这些证据也能帮助您在劳动仲裁中证明劳动关系。

其次，您可以向当地劳动监察大队投诉，要求其介入调查。劳动监察大队有权责令雇主支付拖欠的工资，并可能对雇主进行行政处罚。如果劳动监察大队的调解无效，您可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的法定途径，仲裁裁决具有法律效力，雇主必须执行。

在仲裁过程中，您需要提交详细的证据材料，并陈述事实和理由。仲裁委员会会根据您提供的证据和法律规定作出裁决。如果仲裁裁决支持您的诉求，但雇主仍不支付，您可以向人民法院申请强制执行。

总之，您有多种途径可以追讨欠薪，建议您尽快采取行动，以保护自己的合法权益。如果您需要进一步的帮助或具体的法律指导，可以继续咨询。