农民工工资被拖欠一个多月怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求誉丰建筑立即结清拖欠工资15000元。即使未签署劳动合同，银行流水可证明劳动关系存在。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条和第八十五条规定，用人单位必须按时足额支付劳动报酬。拖欠工资属于违法行为，您可以通过以下途径维权：

1. **向劳动监察大队投诉**：携带银行流水等证据，向湖州市吴兴区劳动监察大队提交书面投诉，要求责令支付。
2. **申请劳动仲裁**：向吴兴区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张工资及可能的赔偿金（拖欠工资50%-100%的加付赔偿）。
3. **法院起诉**：若仲裁结果未执行，可向吴兴区人民法院申请强制执行。

**行动建议**：尽快收集考勤记录、工作证明等补充证据，避免时效风险（劳动仲裁时效为1年）。