农民工工资被克扣怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求雇主按约定日薪320元补齐工资差额。依据《劳动合同法》第三十条，用人单位应按劳动合同约定及时足额支付劳动报酬。您持有劳动合同和银行流水等关键证据，维权基础坚实。

针对您遭遇的工资拖欠和克扣问题，我为您梳理以下法律要点和行动建议：

1. 法律依据：
- 《劳动合同法》第30条明确规定用人单位必须按时足额支付劳动报酬
- 《保障农民工工资支付条例》第10条特别强调不得克扣或无故拖欠农民工工资

2. 维权步骤：
(1) 立即整理证据：劳动合同、工资约定记录、实际发放流水、沟通记录等
(2) 向长治市城区劳动监察大队投诉（时效1年内）
(3) 同步申请劳动仲裁（注意1年仲裁时效）
(4) 可主张除工资差额外，要求支付应付金额50%-100%的赔偿金

3. 特别提示：
- 您的情况符合农民工欠薪快速处理条件
- 工程款纠纷中可同时追究总承包单位连带责任
- 建议在投诉时明确要求按320元/日标准补发差额

4. 风险提示：
拖延处理可能导致超过仲裁时效，建议在3个月内启动法律程序。当前证据充分，胜诉概率较高，应尽快采取行动。