公司调岗降薪被迫离职怎么办

根据您提供的情况，公司单方面调岗降薪涉嫌违法，您有权主张经济补偿金。建议立即收集证据申请劳动仲裁。

针对您遭遇的调岗降薪问题，依据《劳动合同法》第三十五条，用人单位变更劳动合同内容必须与劳动者协商一致。公司单方面提出变更工作地点和薪资待遇的行为已构成违约。

您虽口头提出离职，但未签署离职申请表，劳动关系尚未解除。建议您：
1. 立即收集工资流水、考勤记录等证明劳动关系的证据
2. 保存公司要求调岗降薪的录音或书面材料
3. 向城阳区劳动仲裁委员会提交仲裁申请，主张违法调岗的经济补偿金

根据《劳动合同法》第八十七条，用人单位违法解除或终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。您可主张8000元的经济补偿金。