公司以做错事为由扣款怎么办

根据您提供的情况，公司以责护做错事为由扣款涉嫌违法。未签署一式两份的奖惩制度协议可能无效，您有权要求返还扣款。

针对您咨询的劳动纠纷问题，我为您详细分析如下：

1. 法律分析：
根据《劳动合同法》第4条和第30条规定，用人单位制定涉及劳动者切身利益的规章制度时，应当经民主程序讨论并与工会或职工代表协商确定。扣款属于对工资的克扣，必须符合法律规定。您提到的情况中，公司单方面制定的奖惩制度若未经法定程序，且未向您提供完整文本，其合法性存疑。

2. 维权建议：
(1) 立即收集以下证据：
- 劳动合同原件
- 工资条和银行流水（证明扣款事实）
- 考勤记录
- 已签署的奖惩制度复印件
- 其他同事的证言

(2) 维权途径：
您可以先向公司提出书面异议，要求返还扣款。若公司拒绝，可向桐庐县劳动监察大队投诉（电话：0571-64212745），或直接向桐庐县劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。

3. 注意事项：
劳动仲裁时效为1年，建议您尽快采取行动。仲裁时您可以主张：
- 返还被扣款项
- 若存在长期克扣工资情况，可主张经济补偿

4. 风险提示：
公司可能辩称扣款属于合理管理行为，您需要证明扣款缺乏合法依据。建议您尽快固定证据，特别是找到能够证明奖惩制度未经民主程序制定的证据。

如需进一步指导，可以补充提供具体扣款次数、金额等信息，我将为您制定更详细的维权方案。