如何应对不公平的劳动辞退和赔偿问题？

根据您提供的情况，公司辞退的处理不够透明合规，提供的补偿似乎过低，特别是您服务已满三年，根据《中华人民共和国劳动合同法》，工资赔偿应更合理反映您的工作年限。对于签署“自愿离职”的文件，这可能影响您获得应有的补偿，因为自愿离职通常意味着放弃公司因辞退导致的补偿。此外，您的合同只签订了一次，却服务了三年，合同中没有说明续约或不续约的条件，这在法律上亦可能被视作公司未尽到明确续约的义务，您可能有权要求补偿。

根据您的工作年份，合理的补偿应当是每满一年由公司支付上一年平均月工资的一个月，若合同被认定为无固定期限合同，补偿可能更高。建议准备好所有合同文档、银行流水和录音材料，这些将作为您主张权利的重要依据。这起劳动纠纷中，您完全有理由争取更公正的赔偿。

公司要求您自愿离职并且补偿不足的行为，您可以要求重新计算赔偿或拒绝签署任何可能剥夺您权益的文件，同时有必要提出劳动仲裁要求合理赔偿。