农民工欠薪不给怎么办？

根据您提供的情况，您有权追讨拖欠工资，即使未签订劳动合同，银行流水可作为关键证据。建议立即收集证据申请劳动仲裁。

针对您咨询的劳动纠纷问题，我为您详细分析如下：

1. 法律依据
根据《劳动合同法》第30条和第82条规定，用人单位必须按时足额支付劳动报酬。即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然享有合法权利。

2. 维权建议
(1) 立即收集证据：包括银行流水、工作记录、考勤记录、同事证言等
(2) 向梁溪区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
(3) 可同时向当地劳动监察大队投诉

3. 注意事项
(1) 仲裁时效为1年，建议尽快处理
(2) 可主张未签劳动合同的双倍工资赔偿
(3) 金额虽小但维权成本低，建议坚持维权

4. 具体操作
建议您：
- 整理2月25日至3月21日的完整工作记录
- 打印工资卡银行流水
- 准备书面仲裁申请书
- 向梁溪区仲裁委提交申请

5. 维权优势
您的案件具有以下有利因素：
- 有银行流水证明劳动关系
- 金额明确
- 维权程序简单快捷

如需进一步指导，可继续咨询具体操作细节。维护劳动者合法权益是我们的共同责任。