老板拖欠3000元工资怎么办

根据您提供的情况，您有权通过劳动仲裁追讨欠薪，3000元工资可依法全额追回。建议立即收集银行流水等证据...

针对您咨询的劳动纠纷问题，依据《劳动合同法》相关规定，即使未签订书面劳动合同，您与用人单位之间已形成事实劳动关系。用人单位拖欠工资的行为已构成违法，您可通过以下途径维权：

1. 证据收集
- 银行流水记录（证明工资发放事实）
- 考勤记录、工作证等劳动关系证明
- 与雇主的沟通记录（微信、短信等）

2. 维权程序
建议您立即向莱山区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁时效为1年。仲裁申请需包含：
- 仲裁申请书
- 身份证明
- 劳动关系证明
- 欠薪证据

3. 特别提示
根据山东省工资支付规定，用人单位拖欠工资需按应付金额50%以上100%以下的标准加付赔偿金。您除了主张3000元工资外，还可要求额外赔偿。

建议在仲裁申请中明确要求：
- 支付拖欠工资3000元
- 加付赔偿金（1500-3000元）
- 确认劳动关系

仲裁程序一般45日内结案，如用人单位拒不执行裁决，可向法院申请强制执行。