公司急辞工扣一个月工资怎么办

根据您提供的情况，公司无权因急辞工扣发整月工资，这违反《劳动合同法》规定。劳动者依法享有获得劳动报酬的权利，公司克扣工资行为违法。建议您立即采取以下维权措施：

首先，根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位即可解除劳动合同。您虽为急辞工，但公司无权因此扣发整月工资。根据《工资支付暂行规定》第九条，用人单位不得克扣劳动者工资，除非符合法定情形。

其次，针对8000元工资被扣问题，建议您：
1. 立即收集劳动合同、工资条、银行流水等证据
2. 向公司发出书面要求返还工资的通知
3. 若公司拒绝，可向南海区劳动监察大队投诉（电话：0757-8633xxxx）
4. 同时准备向南海区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁

最后提醒您，劳动仲裁时效为一年，建议尽快启动维权程序。公司若坚持违法扣薪，您还可主张额外赔偿。如有其他证据需要补充，可进一步咨询。