公司恶意克扣工资并违法解除劳动合同怎么办

根据您提供的情况，您遭遇的调岗降薪和恶意克扣工资行为已违反《劳动合同法》相关规定。建议立即收集工资流水、劳动合同等证据，可向临安区劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠工资及违法解除赔偿金。

针对您咨询的劳动纠纷问题，杭州品向位食品有限公司的调岗降薪行为可能构成变相裁员。根据《劳动合同法》第35条，变更劳动合同需双方协商一致。公司单方面调岗降薪属于违法行为，您有权拒绝并要求按原合同履行。

关于违法解除劳动合同的赔偿问题，根据《劳动合同法》第87条，用人单位违法解除劳动合同的，应当按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。您工作期间的工资流水和解除通知书是维权的关键证据。

建议您尽快采取以下行动：
1. 整理工资流水、劳动合同、解除通知书等全套证据
2. 向杭州市临安区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请
3. 主张公司支付拖欠的4200元工资及违法解除赔偿金
4. 如仲裁结果不理想，可在15日内向临安区人民法院提起诉讼

劳动仲裁的时效为一年，从权益受侵害之日起计算，建议您尽快启动法律程序维护自身权益。临安区劳动仲裁委员会地址为杭州市临安区锦城街道钱王街388号。