酒店拖欠工资怎么办？
劳动仲裁 3
案件类型：劳动仲裁
案件子类型：追索劳动报酬/农民工欠薪/工程款纠纷
案发地：浙江省宁波市海曙区
涉及金额：2495
是否签署劳动/劳务合同：未签署
工资发放的银行流水：没有
劳动/劳务合同解除通知书：没有
大致情况：饮劳动人工资
诉求：发钱
年龄：暂无
学历：初中
职业：榨汁饮品员
所在地：浙江省宁波市海曙区
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根据您提供的情况，您作为榨汁饮品员被钰宴大酒店拖欠工资2495元，虽未签订劳动合同，但依据《劳动合同法》规定，用人单位必须按时足额支付劳动报酬。您有权通过劳动仲裁追讨欠薪，即使没有书面合同，工资流水等证据，仍可通过其他方式证明劳动关系存在。建议尽快收集工作记录、考勤表、同事证言等证据，向海曙区劳动仲裁委员会申请仲裁。
首先，根据《劳动合同法》第30条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。您的情况属于典型的工资拖欠问题，即使没有签订劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然享有法律保护。
其次，您可以准备以下证据材料：工作服、工作证、考勤记录、工资条、同事的证人证言、与雇主的微信聊天记录等，这些都可以作为证明劳动关系的辅助证据。根据《劳动争议调解仲裁法》第6条，与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
最后，建议您尽快向宁波市海曙区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请，仲裁时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。如果仲裁结果仍不满意，还可以在15日内向法院提起诉讼。
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