拖欠工资2760元一直不发怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求雇主支付拖欠工资，建议立即收集考勤记录等证据，准备申请劳动仲裁。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位必须按时足额支付劳动报酬。您的情况完全符合劳动仲裁受理条件，余杭区劳动仲裁委员会可受理您的申请。

针对2760元工资拖欠问题，您可以采取以下法律行动：
1. 立即收集劳动合同、考勤记录、工作证等证明劳动关系存在的证据
2. 向余杭区劳动监察大队投诉（电话：0571-12333）
3. 准备劳动仲裁申请书，要求支付工资及50%额外赔偿金

特别提醒：农民工欠薪案件处理有绿色通道，您的情况完全符合快速处理条件。建议本周内就采取行动，劳动仲裁完全免费，胜诉后还可要求用人单位承担交通费等合理费用。

劳动仲裁程序大约需要45天，胜诉后若对方仍不支付，可申请法院强制执行。您现在就可以开始准备证据材料，有任何问题可继续咨询。