被公司拉黑名单且未交社保怎么办？

根据您提供的情况，您可依法要求公司补缴社保并撤销不当黑名单记录。公司行为已违反《劳动合同法》第50条关于出具离职证明的义务，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

针对公司未缴纳社保的问题，根据《社会保险法》第58条，用人单位必须为员工缴纳社会保险。您可以携带劳动合同、工资流水等证据，向湖州市吴兴区社保中心投诉，要求公司补缴在职期间的社保费用。

关于黑名单问题，公司单方面将您列入黑名单缺乏法律依据，涉嫌侵犯您的平等就业权。建议您：
1. 收集主管威胁录音、离职证明等证据；
2. 向吴兴区劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求公司出具书面澄清文件并撤销黑名单；
3. 若仲裁结果不理想，可向吴兴区人民法院提起诉讼。

您的情况完全具备维权法律基础，建议尽快在1年仲裁时效内采取行动。