农民工工资被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，您可以依法申请劳动仲裁追讨工资，未签劳动合同可主张双倍工资赔偿。建议立即收集考勤记录等证据。

针对您咨询的廊坊郎维塑业有限公司欠薪问题，依据《劳动合同法》相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然享有劳动报酬请求权。具体分析如下：

1. 维权依据：根据《劳动合同法》第30条和第82条规定，用人单位应及时足额支付劳动报酬，未签劳动合同需支付双倍工资。您可主张7500元欠薪及5月份起算的双倍工资差额。

2. 证据收集：建议立即收集以下证据材料：
- 工作证、工服等身份证明
- 考勤记录（如指纹打卡记录）
- 工资条或转账记录
- 同事证言
- 与雇主的微信、短信沟通记录

3. 仲裁程序：您需在知道权利被侵害之日起1年内向大城县劳动人事争议仲裁委员会提交书面申请，申请书应包含双方基本信息、仲裁请求及事实理由。

4. 注意事项：由于未签劳动合同，建议您尽快启动法律程序，避免超过仲裁时效。仲裁不收费，若对结果不服可在15日内向法院起诉。