被公司拖欠工资和变相辞退怎么办

根据您提供的情况，您遭遇的调岗降薪和变相辞退行为已涉嫌违法，建议立即收集考勤记录等证据，通过劳动仲裁维权。

针对您反映的6-7月份工资拖欠及变相辞退问题，依据《劳动合同法》第三十八条、第八十五条规定，用人单位拖欠工资或违法解除劳动合同，劳动者有权要求支付拖欠工资及经济补偿金。您的情况符合以下维权要点：

1. 工资追索：用人单位拖欠工资超过30日即构成违法，您可主张6-7月全额工资6500元及每日0.05%的滞纳金。

2. 违法解除赔偿：若用人单位以\"违纪\"为由辞退但未提供有效证据，您可主张2N赔偿金（N为工作年限）。根据您提供的劳动合同解除通知书，建议重点核查辞退理由的合法性。

3. 证据准备：请务必保存好劳动合同、工资流水、辞退通知书、考勤记录等证据原件。特别是要收集能证明实际工作情况的微信记录、工牌照片等辅助证据。

维权程序建议：
- 第一步：向洛龙区劳动监察大队投诉（立案快，但无强制力）
- 第二步：10日内向洛阳市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁（时效1年）
- 第三步：对仲裁结果不服可15日内向洛龙区法院起诉

特别提醒：劳动仲裁申请需提交书面申请书及证据复印件3份，建议本周内尽快办理。若需要具体文书指导，可进一步咨询。