公司拖欠工资和扣款怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求公司支付拖欠工资及未签劳动合同的双倍工资差额。根据《劳动合同法》规定，用人单位拖欠工资需承担法律责任，未签劳动合同可主张双倍工资。建议您立即收集银行流水、工作记录等证据，向滨海新区劳动仲裁委员会申请仲裁。仲裁时效为一年，从权益受侵害之日起计算。

针对您的诉求，您可以主张以下权益：
1. 追讨被拖欠的15950元工资
2. 主张未签劳动合同的双倍工资差额（最多11个月）
3. 要求支付被迫离职的经济补偿金

维权步骤：
首先，整理工资条、银行流水、工作记录等能证明劳动关系的证据。其次，向公司发出书面催告，要求支付拖欠工资。若公司仍不支付，可向滨海新区劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁申请需包含：仲裁申请书、身份证明、证据材料等。

特别提醒：
1. 农民工欠薪案件可优先处理
2. 工程款纠纷可能涉及分包问题，需明确责任主体
3. 未签劳动合同不影响劳动关系的认定
4. 扣款必须有合法依据，否则可主张返还

建议您尽快启动法律程序，以免超过仲裁时效。如公司有转移财产迹象，可同时申请财产保全。仲裁裁决后，如公司仍不履行，可向法院申请强制执行。