工程款被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，您作为承包人被拖欠工程款298000元，虽未签订书面合同，但依据《保障农民工工资支付条例》规定，您仍有权追讨欠款。建议立即采取以下措施：

1. 证据收集：尽快整理施工记录、验收单、微信聊天记录等能证明劳动关系的材料。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释》，即便没有书面合同，其他证据也能证明劳动关系。

2. 行政投诉：可向黄州区劳动保障监察大队投诉，要求介入调查。根据《保障农民工工资支付条例》第十六条，建设单位未按约定支付工程款的，施工总承包单位应当先行垫付农民工工资。

3. 仲裁准备：若协商无果，可在1年内向黄州区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。即便没有银行流水，其他证据如工友证言、施工照片等也可作为辅助证据。

4. 财产保全：考虑到金额较大，建议在仲裁同时申请财产保全，防止对方转移财产。

特别提示：工程款纠纷涉及多方主体，建议重点收集与发包方、承包方的往来凭证，这些是主张权利的关键证据。若对方以政府未拨款为由拖欠，可要求其提供相关证明材料。