公司拒绝缴纳社保克扣工资怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求公司补缴社保并支付克扣工资，建议立即收集证据并申请劳动仲裁维权。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和第八十五条的规定，用人单位未依法缴纳社会保险费或未足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同并要求经济补偿。您已签署劳动合同、有工资银行流水和解除通知书，这些是维权的重要证据。公司拒绝缴纳社保和克扣工资的行为已构成违法，您可向呼和浩特市玉泉区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，主张补缴社保、支付克扣工资及可能的赔偿金。注意仲裁时效为一年，从您知道权利被侵害之日起算，请尽快行动以避免过期。