工资被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，您有权依法追索全额工资2240元，建议立即收集证据并采取维权行动。乌鲁木齐品众餐饮管理有限公司以未干满三个月为由克扣工资，违反了《劳动法》第五十条关于工资支付的规定，属于无故拖欠劳动报酬行为。您已签署合同且有银行流水，证明劳动关系和欠薪事实清晰，可向乌鲁木齐新市区劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，要求公司足额支付拖欠工资。若拖延处理，可能面临工资损失扩大，及时行动能有效维权。