社保欠缴怎么办？

根据您提供的情况，单位未缴社保属违法，您有权追偿单位应承担部分及利息，建议立即收集证据申请劳动仲裁维权。依据《社会保险法》和《劳动合同法》，用人单位必须为职工缴纳社保，您2011年粮企改制时未签字且单位未缴费，已构成违法解除或终止劳动关系。单位应承担社保单位缴纳部分，具体金额需根据当地社保缴费基数计算，通常为单位工资总额的16%-20%，您垫付的11万元中可能包含单位应缴份额。维权关键点：收集银行流水、改制文件等证据，向南昌市新建区劳动仲裁委提交申请，主张单位支付欠缴社保款及滞纳金，注意仲裁时效为1年从知道权利受损时起算。社保问题涉及退休待遇，拖延可能导致损失扩大，建议尽快行动。