美容美发老板欠薪怎么办？

根据您提供的情况，拖欠工资可依法维权，建议立即收集证据申请劳动仲裁，避免极端行为。

针对您咨询的劳动仲裁问题，依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位拖欠劳动报酬的，劳动行政部门可责令限期支付，逾期不支付的需加付赔偿金。您的情况涉及拖欠三个月工资共计21000元（每月7000元），虽无书面合同，但事实劳动关系受法律保护。您可向台州市椒江区劳动监察大队投诉或直接向劳动仲裁委员会申请仲裁，主张工资及赔偿。拖欠工资维权需尽快行动，拖延可能导致证据灭失或执行困难。拖欠工资问题可通过法律途径解决，无需采取过激措施，以保障自身权益。