绩效工资和补贴被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求公司结清全部绩效工资与补贴。依据《劳动合同法》相关规定，绩效工资属于劳动报酬，公司拖欠支付需承担相应责任。您主张将全部欠薪纳入离职前十二个月平均工资以计算经济补偿金，这直接关系到您的最终获赔金额，是维权的关键。公司目前仅同意部分核算的方案对您不利，需通过法律途径明确您的全部合法权益。具体而言，您的交通补贴、午餐补贴若在劳动合同或规章制度中有明确约定，同样应被认定为工资组成部分。接下来的步骤至关重要，包括证据固定与法律文书的准备，将直接影响仲裁结果。