大学生暑假工工资被拖欠怎么办？

根据您提供的情况，用人单位拖欠工资的行为已违反《劳动保障监察条例》，您有权要求其足额支付。证据链较为完整，建议立即向劳动监察大队投诉，这是最快途径。

您的案件事实清晰，证据充分，维权成功概率很高。您持有的排班表、打卡记录以及承诺付款的视频，是证明劳动关系和欠薪事实的关键证据。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付，不得克扣或无故拖欠。用人单位在支付部分款项后仍拖欠2000元，已构成违法。

针对此类欠薪，尤其是涉及学生暑期工的情况，乐清市劳动保障监察机构通常会优先处理。您应尽快携带所有证据材料（视频最好有备份或转录成文字说明）前往乐清市人力资源和社会保障局下属的劳动保障监察大队进行现场投诉举报。这是最直接、行政效率较高的维权方式，通常能促使用人单位迅速履行支付义务。

如果行政投诉后问题仍未解决，您可以凭借劳动监察部门出具的投诉回执等材料，向乐清市劳动争议仲裁委员会申请仲裁。由于您有明确的银行流水和视听证据，仲裁程序对您有利。整个过程无需过度担忧，法律是您坚实的后盾，请果断采取行动维护自身合法权益。