包工头拖欠工资怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据《保障农民工工资支付条例》，包工头拖欠工资的行为明确违法。您有权向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，这是最直接的维权途径。拖延越久，证据收集和追索难度可能越大，建议立即着手固定相关证据。

虽然您未签订书面合同，但这并不影响劳动关系的认定。您可以收集并整理能证明您在此处工作以及约定工资标准的证据，例如工作证、考勤记录、同事证言、微信聊天记录或包工头承认欠薪的录音录像等。特别是能显示对方身份信息（如姓名、电话）和欠薪事实的证据至关重要。

鉴于涉及金额为4500元，且属于农民工工资，案件性质清晰。您应尽快携带身份证明和上述证据材料，前往项目所在地（重庆市江北区）的劳动保障监察机构进行投诉举报，或向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。劳动监察部门有权责令其限期支付，逾期不支付可处以罚款。启动法律程序是维护您合法权益的有效手段。