如何迅速有效地要回欠薪？

根据您提供的情况，您与北京中金育能公司签订了劳动合同，并约定分期付款方式。当公司未按期支付工资时，享有追回工资的法律权利。您可以采取以下步骤维护自身权益：

首先，您应向北京中金育能体育文化科技有限公司发出书面催款通知，明确指出违约的具体状况及要求立即支付欠款。请确保使用挂号邮件或其他方式，以证明通知已送达。

其次，若公司仍不履行付款义务，您可以依据在北京市丰台区签订的劳动合同，向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在纠纷处理中，您递交的合同解除通知书和银行流水可以作为重要证据支持您的诉求。

在劳动仲裁之后，如果还未能解决问题，您还可以通过法院进行民事诉讼，追求合同外欠款的支付。

在这个过程中，理解法律程序和准备充分的证据至关重要。建议整理所有合同、通信记录、银行流水等证明材料，为可能的仲裁或诉讼做好准备。