工作时热水壶爆炸烫伤怎么办？全额索赔医疗费工资方法

根据您提供的情况，工作时间因热水壶爆炸受伤属于工伤，您有权要求单位支付医疗费、工资等费用。未签合同不影响索赔，关键在证据收集。
建议您立即收集人证证言、医院病历、费用票据，并报警或向劳动监察部门备案。同时，您需在受伤后1年内申请工伤认定，否则将丧失权益。
**如何证明工伤并索要全部赔偿？**
针对赔偿，您需申请工伤认定，由人社局确认后，单位需承担医疗费、住院餐补、护理费、停工留薪期工资及后续治疗费。若单位不配合，您可提起劳动仲裁。注意保留所有支出凭证和聊天记录。
您的高中学历和服务员职业不影响索赔，但未签合同可能需先确认劳动关系。建议尽快联系当地人社局或法律援助中心，避免因拖延导致证据灭失。