面对公司少算工资和乱扣工衣费，我一个农民工该怎么追回被扣的140元？

针对您咨询的劳动纠纷问题，公司未签合同且随意扣款，已违反劳动法，您有权追回被扣的140元并主张双倍工资。

根据《劳动合同法》第82条，您入职满一个月未签劳动合同，可向东莞奕铭光电科技有限公司主张未签合同的双倍工资差额。同时，公司少算5小时80元及扣工衣60元的行为缺乏法律依据，属于违法克扣工资。依据《工资支付暂行规定》第15条，您可要求全额返还。因您未保留工资流水和合同，建议立即收集考勤记录、工牌、微信聊天记录等能证明劳动关系的证据，并向东莞市劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。拖欠工资事实简单，但时效紧迫，务必在2027年7月2日前行动，否则可能丧失胜诉权。若仲裁不服，可再向法院起诉。

本内容仅供参考,不构成正式法律意见,具体以执业律师根据个案出具的意见为准。