如何追回未支付的工资赔偿？

根据您提供的情况，即使未签署劳动合同，您与雇主间的劳务关系通过其他证据如聊天记录和录音可被认定。中国劳动法明确指出，雇主迟付或拒付工资属非法行为，您可以通过以下途径进行维权追讨您的劳动报酬：首先，向当地劳动监察大队投诉，并提供所有能证明劳务关系和工资未支付的证据。其次，您也可以向人民法院提起劳动仲裁，请求判令对方支付拖欠的工资及相应的赔偿。

在进行法律行动前，建议先与雇主进行一次正式的书面沟通，要求其在一个明确的期限内解决工资支付问题，此举可以用作进一步法律行动的证据。如果对方继续拒不支付工资，按照法律规定，不仅需支付您所应得的工资，还可能需要支付迟延支付期间的赔偿金。

请注意，虽然您的情况下，让对方“坐牢”不是直接的法律途径，但如果雇主的行为构成刑事犯罪如欺诈等，可以同时向公安机关报案。劳动权益保护是法律明文规定的，您完全有权力追讨自己辛苦工作得来的劳动报酬。

建议您积极采取措施，维护自己的合法权益，并保留好所有相关证据，以备不时之需。在此过程中，保持沟通记录的完整和事实陈述的清晰是非常关键的。希望以上建议对您有帮助。