在未签劳动合同情况下，如何追回拖欠工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，尽管没有正式签署劳动合同，您的弟弟仍受中国劳动法的保护，可以向劳动局申请仲裁，追回拖欠的工资及合同补偿金。启动劳动仲裁的步骤包括准备相关证据，如微信聊天记录，12345街道办的调解记录等，证明工作关系及工资未支付的事实。

首先，梁**与雇主之间的工作关系，即使没有书面合同，通过工作内容、工作地点等实际工作行为可以被认定为事实劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。未签订书面劳动合同而继续使用的，应当支付二倍的工资，并补签劳动合同。

其次，关于劳动报酬的追索，梁**可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，需在知道或应当知道用人单位侵犯其劳动权益之日起一年内提出。仲裁成功后，如果公司拒不执行仲裁裁决，可以向法院申请强制执行。

在劳动仲裁过程中，微信聊天记录与调解记录是重要的证据，可以用来证明雇主与被雇佣者之间的劳动关系以及工资支付的具体情况。如果仲裁或法院需要，可能还需要提供其他辅助证据如证人证言或工作场所的证明等。

根据您的情况，可以看到梁**有充分的法律依据来追求其劳动权益，建议尽快行动，以维护自己的合法权益。