如何追回因企业停产而未支付的工资和五险一金?

根据您提供的情况，劳动者在签订正规劳动合同后，雇主需按照合同约定及时足额支付工资，并且依法缴纳五险一金。针对您所述阳光中科能源股份有限公司逾期未支付您的工资、五险一金以及未发放最低生活补助等情况，您完全有权通过法律途径追索属于您的合法权益。

首先，确保您手头有关于工资支付情况和五险一金扣费不实缴纳的所有证据，如工资单、银行流水、合同等核心文件。其次，可以提出劳动仲裁申请，要求补缴所有欠缴的工资和五险一金，并寻求有关未发放最低生活补助的补偿。对于年休工资，如果您在职期间有未使用的年假，也可以一并申请相应的工资补偿。

在准备仲裁申请时，应详细列明所有的诉求点和相应的法律依据。根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，雇主未按时足额支付劳动报酬的，应当按照约定支付迟延支付期间的工资，并支付违约金。在提出仲裁申请之前，建议先与雇主协商解决，如果协商不成效，再通过法律途径解决。

最后，您的情况较为紧急且涉及金额较大，建议尽快行动，防止企业状况恶化影响债权回收。通过劳动仲裁，你可以高效快速地解决劳动争议。祝您维权顺利，早日得到应有的补偿。