浙江湖州厨师应该怎么维权？
劳动仲裁 4
案件类型：劳动仲裁
案件子类型：劳动合同纠纷/续签
案发地：浙江省湖州市南浔区
涉及金额：30000
是否签署劳动/劳务合同：未签署
工资发放的银行流水：有
劳动/劳务合同解除通知书：没有
大致情况：不签劳动合同，不够买社保
诉求：要求赔偿
年龄：暂无
学历：初中
职业：厨师
所在地：浙江省湖州市南浔区
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针对您咨询的劳动纠纷问题，未签订劳动合同并且未购买社保，根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国社会保险法》，雇主未与劳动者签订书面劳动合同的行为是违法的，您有权向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，让雇主支付相应的赔偿。
由于未签合同，您可能未正式记录为雇主的员工，但由于有工资发放的银行流水作为证据，这有助于您证明与雇主沈利芳之间存在劳动关系。这一点在您申请仲裁时非常有助攻击。
根据法律规定，雇主未与员工签订劳动合同且未为员工缴纳社保，可以请求支付两倍的工资赔偿。此外，还可以要求雇主补缴社会保险费及其滞纳金。
您应尽快收集与工作相关的所有证据，包括工资流水、任何工作交流记录等，并联系当地劳动仲裁委员会进行申诉。此外，准备工资流水将有利于证实您的劳动收入和劳务提供的时间段。这些都是赢得案件的关键证据。
请注重保留所有证据，确保在劳动仲裁过程中提供充分证据支持您的诉求。如您需要进一步的法律支持和指导，建议您咨询当地的劳动法务机构。
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