如何让嘉利富田餐饮管理有限公司赔偿经济补偿金？

针对您咨询的劳动纠纷问题，在中华人民共和国劳动合同法中，雇主在没有合理理由的情况下单方面解除劳动合同是违法的。您和公司签订的劳动合同尚未到期，若公司无正当理由即解除合同，则应当支付经济补偿。

根据您的情况，您可首先要求公司按月支付赔偿金，计算公式通常为合同未到期的月数乘以您的月工资。如果公司拒绝，您有权向当地劳动监察大队投诉，并可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。

建议您收集并整理所有相关证据，包括劳动合同、工资银行流水证明、解雇通知（如有）等，准备充分的证据来支持您的诉求。这些都是您维权过程中至关重要的步骤。同时，请密切关注仲裁申请的时限，确保在法律规定的期限内提交材料，以免错过维权时机。