该如何追回未支付的报酬？

根据您提供的情况，即便未签订明确的劳动合同，依然通过银行流水证明您与雇主之间存在劳动关系。您可以首先发起劳动仲裁请求，要求雇主支付未结清的工资。据您所述，已有银行流水证明工资发放，这对您的案件是有利的。在劳动仲裁中，您需要提交相关证据，包括银行流水、工作证明及与雇主的通信记录等，以证明您的工作事实及应获报酬。

此外，由于雇主“过完年就联系不上了”，您可能需要通过法律途径进行人员定位和强制执行。建议收集尽可能多的雇主信息，如公司注册地、办公地址等，这将有助于执行阶段的顺利进行。

在整个过程中，保持证据的完整性以及时效性极为重要，尤其是那些可以直接证明您劳动关系以及劳动报酬未支付的证据。这将是您成功追回欠薪的关键。

针对您咨询的劳动纠纷问题，您的诉求完全符合法律规定关于劳动者合法权益的保护，您有权通过劳动仲裁及必要时的法律程序追求自身权益。建议尽快准备并提交仲裁申请，以维护您的合法权益。同时，保持与雇主的沟通，若其重现联系，可尝试协商解决。

若在提交仲裁申请过程中遇到困难或需要进一步的法律支持，可根据仲裁委员会的指引准备相关材料，并注意仲裁的申请期限，以免错过维权最佳时机。