如何追回未签合同下的欠薪？

根据您提供的情况，虽未签劳动合同，您可依法追回工资。首先，根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》，即使未签订正式的劳动合同，您与雇主之间的劳动关系依然得到法律认可。在您的案例中，若能证明有为雇主提供劳动的事实，例如通过目击证人、工作记录等方式，您可以主张未支付的工资。

您可以通过向当地的劳动监察大队报告情况，请求其介入调查。若不果，您有权向劳动仲裁委员会提起仲裁申请，仲裁是解决劳动争议的常用途径，且相对较快。一定要在离职后的一个月内提出仲裁，因为劳动仲裁有明确的时效要求（通常为一年），而报告劳动仲裁的时间越早，恢复您权益的可能性越大。

此外，即使没有银行流水作为工资发放证据，其他证据形式同样有效。建议收集与工作相关的一切文件和信息，如通讯记录、工作场景照片等，以备不时之需。

这些行动将增强您追回工资的可能性，并可以防止类似情况再次发生。