如何追回被拖欠的工资？

根据您提供的情况，您可以根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》提出工资索赔。您已签署劳动合同且有工资卡流水记录，这是非常有利的证据。首先，建议您正式以书面形式向您的雇主提出工资支付的要求，记得保存交往副本。如果雇主仍未支付您应得的工资，您可以向当地劳动监察大队投诉，同时也可通过劳动仲裁的方式解决纠纷。

北京市提供较完整的劳动纠纷解决机制，您可以利用这一点，及时采取措施。劳动仲裁通常是解决此类纠纷的首选途径，既快速又经济。记得在申请仲裁时提交所有相关证据，包括劳动合同，工资卡流水记录，以及任何与您工作表现及职责相关的证明材料。这些都将帮助确保您的权益得到维护。

最后，如果仲裁结果不理想，您还可以考虑通过法律途径进行诉讼。鉴于涉及金额不大，若诉讼成本较高，可以评估是否值得继续追讨。您的案件具备较强的胜诉可能性，因为您的权益受到法律的明确保护，而且您手中持有充足的证据。