怎样追回未支付的工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，尽管未签订正式劳动合同，您的权益仍受法律保护。您可以依据口头承诺和银行流水证明您的工作事实以及报酬未支付的情况，向地方劳动仲裁委员会提交申请，启动劳动仲裁程序。通常情况下，如果雇主在劳动仲裁中无法提供书面合同，法院会依据您提供的证据（如工资发放的银行流水等）认定劳动关系的存在及未支付工资的事实。

首先，您需要准备好所有有助于证明您劳动关系及工作事实的证据，包括但不限于通讯记录、工资流水记录、同事的证言等。其次，撰写仲裁申请书，明确指出您的诉求和雇主未履行的约定。

在仲裁过程中，您的主要诉求是追索被拖欠的工资。而在劳动仲裁提交申请后，通常仲裁委员会会在收到申请的60天内作出决定。如果仲裁结果对您不利，您还可以在法定期限内向人民法院提起民事诉讼。

根据您所在的江苏省苏州市的具体法律规定和实际操作情况，启动劳动仲裁不仅可以帮助您追回欠薪，也能为您提供一个正式的解决劳动争议的法律途径。建议尽快行动，以免错过法律规定的仲裁申请期限。