如何处理哺乳期被克扣工资和不当绩效问题？

在您的情况中，根据《劳动法》及相关规定，哺乳期女性享有特殊保护，雇主不得以任何理由减少其工资。针对您咨询的劳动纠纷问题，雇主在哺乳期间以绩效为由减薪的行为可能违反了法律规定。您可以要求补发减扣的工资，并可申请撤销产假期间的差绩效评价。

若公司以劝退代替裁员且劝退条件不公，您有权拒绝并要求合法解决。关于合同未明示金额问题，可以依据《合同法》的相关规定，认定offer中的金额为实际约定的薪资，因此，您有权要求公司按照offer中所记载的金额支付工资。

您首先应尽快与公司沟通解决，如果对方拒不配合，您可以准备相关证据材料（包括offer、工资流水、任何书面的工资扣减证明等），向当地劳动监察大队投诉或直接提起劳动仲裁申请权益保护。

建议您收集所有相关证件和交流记录，包括电子邮件和短信，以确保在法律行动中有充分的证据支持。在此过程中维护好个人权益，有效应对可能的法律斗争。

通过合法途径维权是您的权利，不应因公司的不当行为而受到损失。维护合法权益对您来说尤为重要。