怎么追回被拖欠的工资？

根据您提供的情况，未签约劳动合同的员工在追索工资时，法律依旧提供保护。您可以通过劳动仲裁来要求支付未结清的工资。首先，建议收集所有可能的证据，如工作期间的考勤记录、同事的证言等，以证明您的工作事实和工资未支付的情况。

在您的案例中，由于没有正式的劳动合同和银行流水记录，证明您与雇主之间的劳动关系及欠薪事实可能有一定难度，但不是不可能。您可以尝试联系其他同事，收集同期的薪资发放情况，或是通过职工代表或工会来协助处理。如雇主仍拒不支付，则可向当地劳动监察大队投诉，进一步通过法律途径要求赔偿。

请注意，劳动纠纷的申诉期限通常为一年，从知道或应知权利被侵害之日起计算。鉴于您的案件已有一年时间，建议尽快采取行动。同时，在劳动仲裁和法律程序中，可以要求加付遭到拖欠期间的利息或违约金作为补偿。

给出这些初步的建议后，您若需要更进一步的帮助或理解走程序的具体步骤，可以继续咨询详细内容。动作要快，以免超出法律诉求时限造成不必要的法律后果。