如果工资被老板拖欠，我该怎么办？

根据您提供的情况，您的工资被拖欠现象属于典型的劳动报酬纠纷。尽管未签署正式合同，但微信转账和与HR的聊天记录可作为有力证据。首先，建议即刻向当地劳动监察大队或劳动仲裁委员会投诉提起劳动仲裁。有证据表明，您与公司存在劳动关系且工资被拖欠，可以按照《劳动合同法》追回工资及可能的违约金。

在提交仲裁申请时，请确保提供所有与工资支付相关的证据，包括与HR的聊天记录和微信支付记录。这些证据将有助于证实您的申诉请求。需要注意的是，劳动仲裁通常要求在知晓或应当知晓权利受到侵害之日起一年内提出。鉴于时间紧迫，建议您尽快采取行动。

此外，鉴于您未签署劳动合同，公司此举违反了劳动法规定，可能需要支付您双倍的工资。在与劳动部门接触时，可以额外说明此情况，以便获得更全面的法律保护和支持。

简而言之，您拥有充分的法律基础来要求赔偿，关键是要迅速且有效地采取行动。通过劳动仲裁以确保您的合法权益得到快速而公正的解决。在整个过程中，保持与相关部门的正式通信并保存所有交流记录，以备后用。