如何通过法律途径成功讨回拖欠工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，涉及的追索劳动报酬在法律上有明确规定。广东羽衫科技有限公司如果在您正常离职后拖欠工资，这明显违反了《中华人民共和国劳动合同法》，依据该法，雇主若解除或终止劳动合同，必须立即支付劳动者应得的工资和其他应支付的劳动报酬。此外，扣除但未足额缴纳的社保费用，违反了《社会保险法》的相关规定，您完全有权要求补缴及支付相应的违约金。

您可以先通过向公司正式发出书面催款通知来尝试解决问题。如果公司仍拒不支付，建议直接向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，寻求法律途径强制执行。事实上，您提供的银行流水和劳动合同解除通知书都将成为重要的证据，支持您的诉求。建议保留所有相关证据，并准备详细资料提交给仲裁委员会，以便高效处理本次劳动纠纷。对于社保问题，也应明确要求公司补缴，并可同时报告给社保局，进行社保费的追缴。

在进行法律行动之前，请确保所有通讯记录、合同复印件、工资条等证据都完整且真实，为诉讼提供有利支持。维权过程可能较为复杂，但合法权益绝不应该被侵犯，请坚持追究到底。